Συστατικά : Φύλλο (αλεύρι Ζέας, αλεύρι σίτου, ηλιέλαιο, ζάχαρη, αλάτι, νερό).
Γέμιση (σπανάκι, πράσο, κρεμμύδι, κρέμα με τυρί σιμιγδάλι (σίτου, μυζήθρα, πρόβεια, τυρί φέτα ΠΟΠ).
ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΣΕ ΓΡΑΜΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΟΥ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΙΧΝΗ ΑΠΟ ΣΟΓΙΑ, ΣΗΣΑΜΙ & ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ.
Διαδικασία Ψησίματος: Το προϊόν ψήνεται ΧΩΡΙΣ να αποψυχθεί στους 175-180 C για 45-60 λεπτά περίπου, ανάλογα με τον φούρνο. Στα πρώτα 15′ χαράσσεται στα σημεία που είναι ήδη κομμένη για να ψηθεί και το εσωτερικό της.