Συστατικά : Φύλλο (αλεύρι Ζέας, αλεύρι σίτου, ηλιέλαιο, ζάχαρη, αλάτι, νερό), Γέμιση (μυζήθρα πρόβεια, τυρί φέτα ΠΟΠ, σιμιγδάλι σίτου).
ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΣΕ ΓΡΑΜΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΟΥ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΙΧΝΗ ΑΠΟ ΣΟΓΙΑ, ΣΗΣΑΜΙ & ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ.
Διαδικασία Ψησίματος: Το προϊόν ψήνεται ΧΩΡΙΣ να αποψυχθεί στους 175-180 C για 45-60 λεπτά περίπου, ανάλογα με τον φούρνο. Στα πρώτα 15′ χαράσσεται στα σημεία που είναι ήδη κομμένη για να ψηθεί και το εσωτερικό της.